Conoce las claves para fomentar la responsabilidad en la dispensación de bebidas alcohólicas en ocio nocturno y hostelería
Del 11 al 13 de noviembre de 2024, Palma acogerá una formación clave para el sector del ocio nocturno y la hostelería: el curso de Formación en Dispensación Responsable de Bebidas Alcohólicas (DRA), impulsado por el Plan Nacional de Drogas y la Consejería de Salud. Este curso tiene como objetivo formar a profesionales comprometidos con un servicio seguro y responsable, contribuyendo al bienestar de toda la comunidad.
Este curso de 20 horas no solo aborda los fundamentos teóricos de la dispensación de alcohol responsable, sino que también prepara a los asistentes para convertirse en formadores dentro de sus propios equipos. Los participantes desarrollarán habilidades prácticas y conocimientos esenciales para implementar una cultura de responsabilidad en sus negocios, contribuyendo a un entorno más seguro y saludable para todos. Durante las tres jornadas, se cubrirán temas clave como el papel de los profesionales de la hostelería como agentes de salud, las estrategias de intervención ante situaciones de riesgo y las habilidades de comunicación necesarias para tratar con el público de manera efectiva.
Para los propietarios de negocios en este sector, esta formación no es solo una inversión en seguridad, sino también una oportunidad para fortalecer la imagen de sus establecimientos como espacios comprometidos con el bienestar social. Estar capacitado en DRA significa crear un entorno más seguro, responsable y atractivo para tus clientes, fortaleciendo además la imagen del establecimiento como un espacio que cuida de su comunidad y de sus propios empleados.
La formación se llevará a cabo en la sede de la Consejería de Salud, en el edificio Emili Darder de Palma, con un horario de 9 a 17 h los dos primeros días y de 9 a 13 h el último día. La inscripción ya está abierta a través de un formulario en línea para quienes deseen unirse a esta importante iniciativa.
Este curso es, sin duda, una oportunidad clave para que los negocios de ocio nocturno y hostelería refuercen su compromiso con una gestión segura y alineada con las mejores prácticas de responsabilidad.
Datos clave del curso
- Fechas: 11, 12 y 13 de noviembre de 2024
- Ubicación: Consejería de Salud, edificio Emili Darder, Palma
- Duración: 20 horas en total
- Horarios:
11 y 12 de noviembre: de 9:00 a 17:00 h
13 de noviembre: de 9:00 a 13:00 h
- Certificación: Acreditado por el Plan Nacional de Drogas y la Consejería de Salud
- Inscripción: Disponible a través del siguiente formulario en línea
Los locales de ocio prevén un retroceso interanual del 2,6% en su facturación durante la temporada 2024-2025
Los locales de ocio prevén un retroceso del 2,6% en su facturación durante la temporada de octubre de 2024 a octubre de 2025, comparado con la del mismo período de 2023-2024, según los datos del estudio anual de perspectivas del sector, elaborado por la Federación Nacional de Empresarios de Ocio y Espectáculos, España de Noche, (de la cual formamos parte como patronal) y Coca-Cola para el Observatorio del Ocio y el Turismo.
Este informe se ha realizado a través de un sondeo entre las pymes del sector, y los resultados indican que, por este orden, 2023, 2022 y 2019 han sido los tres años de mayores ingresos para los negocios en la última década. El 2019 marcó un punto de inflexión para la recuperación económica del sector, que tras el parón de la crisis sanitaria, se reactivó en 2022 y 2023.
El estudio también analiza los factores que influyen negativamente en los cambios económicos de nuestro sector. Concretamente, el 27,85% las pymes encuestadas apuntan a la inflación e incremento de los costes como la principal causa que afecta al retroceso de sus ingresos, seguido del boom de los festivales, para el 26,65%, y del impacto negativo del botellón, los lateros y la competencia desleal, para el 23% de los locales preguntados.
En la otra parte de la balanza, los factores que afectan positivamente a la evolución económica de los establecimientos, son la innovación y diversificación de la oferta, -con especial protagonismo de la irrupción del tardeo como nueva tendencia en los hábitos del público-, según el 25,87% de las pymes encuestadas, la importancia creciente del público turista en los locales de ocio, según el 18,38%, y el incremento de consumo de ocio y actividades de socialización desde el Covid, según el 13,2% los locales consultados.
Con porcentajes más minoritarios, encontramos la actual evolución económica del país (bajada inflación) y la creciente organización de eventos y turismo de negocios en los establecimientos de ocio. Ambas con el mismo porcentaje, el 10,9%.
El estudio de España de Noche también aporta información sobre las previsiones de mejora en las instalaciones de los establecimientos, que se establece en un 2,7% más este año, que la ejecutada en 2023.
Por otra parte, otros datos que muestra el estudio son los del ticket medio de consumo por cliente, que, en estos momentos, es de 19,7 euros, con una media de 18,3 euros en los bares de copas y de 20 euros en las discotecas, que el público consume una media de dos copas en cada sesión y que el 54’9 % de los clientes pagan entrada para acceder a un local de ocio.
Ajuste del sector tras los años de euforia postcovid
Por su parte, el presidente de España de Noche, Ramón Mas, hace varias lecturas del estudio. Asegura que las cifras del volumen de negocio muestran la primera caída de facturación desde la salida de la pandemia, y lo achaca a que el sector del ocio y los espectáculos afronta un periodo de ajuste tras los años de la euforia de socialización postcovid. No obstante, recalca que la caída de ingresos no es igual en todos los territorios, y que algunas ciudades, como Madrid y Barcelona, mantienen cifras en positivo.
Además, reivindica la renovación de las normativas para mejorar el funcionamiento del sector, que pasa principalmente por la actualización del cálculo de los aforos, aplicando criterios estrictamente de seguridad, la adaptación de la ley y ordenanzas del ruido para poner en marcha planes de medida eficaces para prevenir el ruido, mejorar la convivencia ciudadana y evitar estigmatizar a los locales de ocio, así como la agilización de los trámites burocráticos y concesión de licencias municipales
No obstante, son tres de las principales reclamaciones de los locales de ocio que recoge el propio estudio, junto a la reclamación de ser reconocidos como empresas del sector turístico, entre otras.
Los locales de ocio españoles reivindican su reconocimiento como parte del sector cultural
Los locales de ocio están reivindicando su lugar en el sector cultural, con el objetivo de superar la tradicional división entre cultura oficial y cultura popular, que ha frenado el reconocimiento de nuevas formas de ocio como parte del patrimonio cultural de España. Ramón Mas, presidente de la Federación Nacional de Empresarios de Ocio y Espectáculos, España de Noche, expuso esta reivindicación en la presentación del proyecto "Los clubs son cultura", celebrada en el Club Malasaña de Madrid, en la cual, ha participado el secretario de Estado de Cultura, Jordi Martí.
Este proyecto tiene como fin equiparar la vida nocturna, la música electrónica y la cultura de clubs española con casos como el del techno alemán, reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO, o la Legión de Honor otorgada a destacados DJs franceses de proyección internacional.
En este contexto, España de Noche presentó los resultados del primer estudio sobre la dimensión cultural de los locales de ocio en España, que detalla las principales actividades que se desarrollan en discotecas, clubs y salas de conciertos. Entre ellas destacan la programación musical, espectáculos de animación, performances, artes escénicas, así como el diseño gráfico de los espacios, el rol de los DJs, la pista de baile, espectáculos visuales, proyecciones, efectos de iluminación, coctelería, gastronomía, decoración y vestuario de los asistentes.
De acuerdo con el estudio, el 80,9% de los profesionales y empresarios del sector consideran que los locales de ocio desarrollan actividades culturales. La importancia de estas actividades se valoró con una media de 7,3 puntos sobre 10.
Sin embargo, el estudio también ha identificado las razones que han limitado el reconocimiento cultural de estos establecimientos, como la necesidad de mayor apoyo de las administraciones públicas, según el 68,1% de los profesionales preguntados, los problemas de imagen y estigmatización del sector, según el 58,4%, los prejuicios generacionales, según el 34,1%, y el desconocimiento del verdadero valor de la cultura en la sociedad actual, según el 33,6%.
Entre las prioridades para alcanzar este reconocimiento, el 50% de los empresarios y profesionales de la industria destacó la actividad de los DJs como espectáculo cultural. Le sigue la necesidad de establecer mecanismos de colaboración entre el sector público y privado para la programación musical (48,2%) o la importancia de incrementar la programación artística y cultural en los locales (37,6%).
Ramón Mas enfatizó la relevancia de los bares y discotecas no solo como espacios de socialización y bienestar mental, sino también por su contribución a la economía de la industria cultural del país, señalando que la percepción social de estos locales ha mejorado significativamente tras la pandemia del COVID.
Iniciativas para fortalecer el reconocimiento cultural de los locales de ocio
Durante el evento, España de Noche anunció el lanzamiento de una serie de iniciativas para reforzar la dimensión cultural de los locales de ocio, en colaboración con diversas entidades, organismos y actores económicos vinculados a las actividades artísticas.
Entre las primeras acciones, se organizarán mesas redondas a nivel nacional para abordar temas como la protección de la propiedad intelectual, incentivos fiscales por programación cultural, la digitalización de instrumentos musicales y el reconocimiento del DJ como creador artístico.
Asimismo, se lanzarán los primeros galardones nacionales destinados a reconocer a artistas, promotores y entidades del sector del ocio y espectáculos. Con una gira de conciertos y manifestaciones culturales en los principales clubs y discotecas de España.
El modelo alemán como referente cultural
Durante la presentación del proyecto "Los clubs son cultura", Marc Wolhrab, director de la asociación alemana nacional de ocio nocturno, Live Musik Kommission, ofreció una conferencia titulada "El techno berlinés como Patrimonio Cultural Inmaterial", donde presentó el ejemplo alemán como referencia internacional en el reconocimiento de la vida nocturna como parte del patrimonio cultural. Cabe recordar que en marzo de este año, la UNESCO reconoció la escena techno de Berlín como Patrimonio Cultural Inmaterial, tras una década de esfuerzos liderados por la ONG Rave The Planet.
Julio Posadas, presidente de la Asociación Española de DJs y Productores AEDYP, también participó en el acto, representando a los DJs y productores españoles, junto a otros profesionales del sector como Somos Música AGEDI/AIE, BMAT, Pelícano partners y representantes de asociaciones territoriales integradas en España de Noche.
ABONE firma un nuevo Código Ético para fomentar un ocio de calidad y respetar el descanso vecinal en Paseo Marítimo y Santa Catalina
La Asociación Balear de Ocio y Entretenimiento (ABONE) ha firmado un Código Ético para promover un ocio responsable y de calidad en el Paseo Marítimo y Santa Catalina, en colaboración con el Ayuntamiento de Palma y la Autoridad Portuaria de Baleares. La iniciativa destaca el compromiso del sector con el respeto al descanso vecinal y el bienestar comunitario.
ABONE ha presentado un nuevo Código Ético para el Paseo Marítimo y Santa Catalina. Este acuerdo, respaldado por el Ayuntamiento de Palma y la Autoridad Portuaria de Baleares, subraya la voluntad del sector de trabajar conjuntamente para garantizar un ocio responsable y de calidad que respete el entorno vecinal.
Los asociados de ABONE de ambas zonas de Palma han participado en la firma: Templo, Buda, Velvet, Trendy, Mirablau, Thalassa, Epic, Jaleo, Kaelum, Tsunami, Made In Brasil, Brooklyn, Nuevo Zar Marítimo, Times Square y Shamrock. También han asistido al encuentro Guadalupe Ferrer, regidora del área de Comercio, Restauración y Autónomos y Antonio Fuster, director general de Economía, Comercio, Sanidad, Consumo, Mercados y Ferias, en representación del Ayuntamiento, y Toni Ginard, director, y Laura Molano, jefa de Gobierno Corporativo, Comunicación y RSC de la APB.
El Código Ético establece un marco de normas y compromisos claros para los locales de ocio, orientados a minimizar el impacto sobre los residentes y a fortalecer la seguridad y la convivencia en la zona.
Los asociados de ABONE se comprometen a mantener una vigilancia activa y a colaborar estrechamente con los cuerpos de seguridad para prevenir y detectar conductas incívicas, consumo de drogas y violencia dentro de los establecimientos. Además, se refuerza el respeto al descanso vecinal mediante campañas de concienciación sobre el civismo, con señalética y personal de seguridad que invita a los clientes a mantener el silencio a la salida de los locales. También se ha establecido un canal de comunicación interno entre los asociados para informar y actuar rápidamente ante la presencia de clientes incívicos, evitando que estas conductas se repitan de local en local. Se prohíbe el consumo de bebidas en el exterior de los establecimientos una vez finalizado el horario de terrazas, reforzando así las normas de convivencia.
"Desde ABONE siempre hemos trabajado por un ocio de calidad, y este Código Ético refleja nuestra dedicación para seguir mejorando. Es un paso adelante que busca armonizar la actividad de nuestros locales con el descanso y bienestar de los vecinos", ha declarado Jesús Moncada, representante de área en la Junta de ABONE.
El director de la APB, Toni Ginard, ha añadido que "nuestro compromiso de impulso de los proyectos de Puerto-Ciudad va más allá de lo meramente urbanístico. No puede haber progreso si no existe equilibrio entre la actividad portuaria y el bienestar de los ciudadanos. Aspectos como la calidad del aire, del agua o la reducción de los ruidos en nuestros puertos forman parte de nuestros objetivos estratégicos".
Por su parte, Ferrer ha expresado: "Quiero mostrar mi gratitud a ABONE por llevar a cabo esta iniciativa que refuerza la convivencia, contribuyendo a un modelo de ocio más respetuoso y comprometido con nuestra comunidad".
Con la firma de este Código Ético por parte de los asociados de ABONE, y con el apoyo del Ayuntamiento de Palma y la Autoridad Portuaria de Baleares, se refuerza la apuesta por un modelo de ocio que beneficie tanto al sector como a la comunidad, estableciendo un nuevo estándar de calidad y responsabilidad en las zonas de Paseo Marítimo y Santa Catalina.
Ver el Código Ético completo en el siguiente enlace
Conoce las novedades del Convenio Colectivo Estatal de Salas de Fiesta, Baile, Discotecas, Locales de Ocio y Espectáculos de España
Se ha publicado en la Disposición 17222 del BOE núm. 203 de 2024, la actualización del II Convenio colectivo estatal del personal de salas de fiesta, baile, discotecas, locales de ocio y espectáculos de España publicado tras meses de negociación.
Entre las novedades, se encuentra la actualización de las tablas salariales con un incremento del 3,5%. Nuestro convenio establece una subida equivalente al IPC + 0,25%. En esta ocasión, el incremento salarial es del 3,5% debido a la actualización del Salario Mínimo Interprofesional (SMI). La fecha para la aplicación de estas tablas salariales es el 1 de enero de 2024, con independencia de su publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
Con el fin de resolver algunas de las cuestiones planteadas, se ha procedido a incluir la fórmula de cálculo de la hora ordinaria y extraordinaria. Asimismo, se han incorporado el nivel profesional de ayudante de mantenimiento.
Se ha incluido una tabla de dietas internacionales para aquellos casos en los que las actividades se realicen fuera del territorio nacional, y se han actualizado los importes de las dietas nacionales.
Finalmente, se han actualizado los permisos retribuidos conforme al Real Decreto 5/2023.
Consulta el texto completo de la publicación en el BOE aquí.
España de Noche denuncia la presión administrativa que sufren los locales de ocio ante la impunidad de las actividades irregulares y el botellón
La Federación Nacional de Empresarios de Ocio y Espectáculos (España de Noche) denuncia el agravio comparativo y la presión administrativa que sufren los locales de ocio y espectáculos ante la impunidad de las actividades ilegales o irregulares.
En este sentido, alerta de la competencia desleal promovida y/o consentida por las administraciones públicas que autorizan y consienten todo tipo de eventos y espectáculos en recintos y locales sin licencia, al aire libre, sin ningún tipo de aislamiento acústico, ni las necesarias medidas de seguridad, así como la impunidad total con la que se extiende el botellón por toda España.
Al respecto, desde España de Noche aseguran que el funcionamiento de las ferias, discomóviles y verbenas incumplen sistemáticamente la normativa sobre contaminación acústica. Además, advierten que se prolongan en horarios absolutamente desproporcionados que alcanzan la madrugada, generando molestias vecinales y eliminando cualquier posibilidad de actividad de los locales reglados dentro de su horario legal.
De la misma forma, denuncian la permisividad de los ayuntamientos con el botellón, sin que exista ningún tipo de plan de actuación para evitar las molestias vecinales o los problemas de seguridad, robos, altercados y agresiones asociadas a estas concentraciones multitudinarias.
Ante esta tesitura, desde la federación consideran que existe una doble vara de medir a la hora de regular las actividades de ocio y espectáculos desde las administraciones públicas competentes. En este sentido, insisten en que hay eventos y actividades que ejercen su actividad sin contar con las licencias y permisos necesarios, al margen de los controles administrativos, especialmente en materia de seguridad. En cambio, sostienen que los locales de ocio y hostelería están sometidos a todo tipo de controles y normativas con criterios restrictivos y desproporcionados.
El sector reclama la aplicación del marco regulador en igualdad de condiciones para todo el sector
Con respecto a la saturación de la oferta de festivales, que amenaza con el estallido de la burbuja de los macroeventos, la federación asegura que, en determinadas ocasiones, éstos reciben un trato de favor en perjuicio de los locales de ocio. Asimismo, el sector considera que hay favoritismo por parte de las administraciones competentes con este tipo de eventos en términos de patrocinio y permisividad con el cumplimiento de la normativa en materia de consumo, ruido y horarios, entre otros aspectos.
En este contexto, España de Noche reclama a las administraciones y organismos públicos la aplicación de la normativa reguladora de espectáculos y actividades recreativas en igualdad de condiciones para todos los operadores, tanto públicos como privados. Además, pide la racionalización de los horarios de los conciertos y festivales al aire libre para proteger la convivencia ciudadana y el compromiso por la seguridad y la defensa de los derechos del consumidor.
Reunión presidenta del Govern y conseller de Turismo
Esta semana nos hemos reunido con la presidenta del Govern, Marga Prohens, y el conseller de Turismo Jaume Bauzà. Representando a Abone, han participado nuestro presidente, Miguel Pérez-Marsá, y el secretario general, Miquel Planas.
Abordamos la preocupación por la oferta ilegal y la competencia desleal, así como la bajada de facturación esta temporada y la preocupación por la turismofobia. Agradecimos la invitación a participar en diversas Mesas del Pacto Político, Económico y Social, y solicitamos estar presentes en futuras mesas de negociación de normativas. También destacamos la importancia de promover el ocio en Baleares.
La reunión ha sido productiva y confiamos en ver avances concretos pronto.
España de Noche presenta la 'Guía de Ocio Nocturno Accesible para Todos'
Deducciones fiscales para los locales de ocio nocturno
Desde la Federación Nacional de Empresarios de Ocio y Espectáculos, y con la colaboración de Pelícano Partners, se ha iniciado una campaña informativa para dar a conocer las ventajas fiscales que puede obtener el ocio nocturno.
Hasta ahora el sector del ocio nocturno no ha llegado a conocer estas deducciones culturales del 20%, creyendo que solo podían aplicar a ellas los eventos y festivales musicales.
Estas deducciones fiscales tienen un plazo de aplicación de cuatro años dentro del Impuesto de Sociedades y cabe destacar que pueden aplicarse con efecto retroactivo al año 2023.
Pueden deducirse los gastos relacionados directamente con la programación de música, por lo que, se podría incluir las nóminas de los DJs y DJs Residentes, la compra de equipos de sonido y su mantenimiento y la publicidad y promoción online/offline de la programación musical y de espectáculos organizados por el establecimiento. Para poder acceder a estas deducciones es imprescindible obtener el certificado expedido por el INAEM.
Estos beneficios fiscales podrían suponer una rebaja que puede llegar al 50% de la cuota a pagar en el Impuesto de Sociedades.
Además, cabe resaltar que no se han asociado inspecciones fiscales paralelas a estas deducciones.
Más información aquí.
Abone se compromete con el Ocio Responsable en Palma
En un esfuerzo conjunto por promover un ambiente de convivencia cívica y respeto en Palma, y especialmente en las zonas de Paseo Marítimo y Santa Catalina, la asociación empresarial de Ocio y Entretenimiento de Baleares, Abone, ha asistido ayer a la presentación convocada por la Regiduría de Seguridad Ciudadana de Palma en la que se ha tratado la nueva Ordenanza Municipal para el Fomento de la Convivencia Cívica de la ciudad.
Reconociendo la importancia de garantizar el bienestar de la comunidad, Abone se compromete a trabajar en colaboración con las autoridades locales para abordar las preocupaciones de los residentes de la zona. En este sentido, la asociación ha propuesto la inclusión de medidas que promuevan el ocio responsable y el cumplimiento de las normativas vigentes, tal como se ha venido haciendo hasta ahora por parte de los establecimientos asociados.
Entre las propuestas presentadas durante la reunión, destaca la iniciativa de prohibir el sacar bebidas alcohólicas fuera de los establecimientos de ocio y restauración, restringiendo su consumo a las áreas designadas, como terrazas autorizadas, y la prohibición de beber en vía pública, medida que ya se ha adoptado en Ley de Turismo Responsable. Estas peticiones buscan mejorar la calidad de vida de los residentes y fomentar un entorno seguro y ordenado.
La Asociación se suma también a peticiones ya existentes, como una mayor seguridad y limpieza de la zona, la prohibición de Party Boats y actividades ilegales por parte de establecimientos sin licencia, así como el control de la venta de alcohol por parte de los comercios de la zona en los horarios adecuados.
"En Abone creemos firmemente en la importancia de promover un ocio de calidad, donde la diversión y el respeto vayan de la mano", afirma Miguel Pérez-Marsá, presidente de la Asociación. "Estamos comprometidos a trabajar en colaboración con las autoridades y la comunidad para fomentar un ambiente seguro y armonioso para todos".
Además, Abone está trabajando en una campaña de concienciación dirigida tanto a residentes como a turistas, con el objetivo de promover un comportamiento respetuoso hacia los vecinos al disfrutar del ocio nocturno en estas zonas.
